Fattoria Coroncino Il Coroncino Verdicchio Superiore

Beschrijving

Fattoria Coroncino is gelegen is het dorp Staffolo, in het hart van de DOC Castelli di Jesi. Sinds 1981 verricht Lucio Canestrari samen met zijn vrouw Fiorella pionierswerk om van de Verdicchio druif karaktervolle kwaliteitswijn te maken, iets wat helaas niet bepaald vanzelfsprekend is in dit gebied.. De manier waarop ze zich onderscheiden betreft vooral hun werk in de wijngaard. Hoge plantdichtheden tot 5000 stokken per hectare, gecombineerd met de rendementsbeperkende Guyotsnoei resulteert in opbrengst die fors lager is dan gemiddeld. Daarbij werken ze sinds 1995 volledig biologisch, d.w.z. zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De noodzakelijke zorg voor de wijngaarden die dit met zich meebrengt, resulteert jaar in jaar uit in kerngezonde druiven van hoge kwaliteit, die met hand geplukt en gesorteerd worden. Zij vormen de basis van een aantal wijnen, die de anonieme Verdicchio`s uit de supermarkt op alle fronten overklassen.