Burg Ravensburg Pinot Noir (Spätburgunder)
24,95 per stuk
Mooie, iets transparante, licht paars-rode kleur. De wijn geurt verleidelijk naar bosbes en pruim, met een lekker aardse ondertoon. In de mond heel sappig en vol van smaak. Goede zuren en zachte tannines geven al snel lekker wat pit aan de smaak. Vriendelijke wijn met karakter.
Beschrijving
Bij weingut Burg Ravensburg wordt al meer dan 770 jaar wijn verbouwd. De gunstige ligging, de mineraalrijke bodems en de bijzondere toewijding van de wijnmakers waren toen al de basis voor uitstekende wijnen en dat zijn ze vandaag de dag nog steeds!
De wijnmakerij Burg Ravensburg werd voor het eerst genoemd in een document in 1251 hierdoor is het een van de oudste wijngaarden wereldwijd. Wat zij hierover zelf zeggen is: “Wijn wordt hier eeuwen geteeld. Dit is ervaring waar wij op bouwen en een traditie die wij voortzetten.” De kwaliteit van de wijnen is komt vooral door de natuurlijke processen die ze aanvullen met moderne kennis. Dit omvat het met de hand plukken en een zorgvuldige selectie van alle druiven. Zacht persen en zoveel mogelijk afzien van pompprocessen.
De druiven die gebruikt worden voor de VDP-geclassificeerde wijnen moeten afkomstig zijn van hoogwaardige, traditionele wijngaardlocaties uit een district. De druiven die zij gebruiken voor de VDP-Ortswein komen van de Sulzfeld hellingen.
Wijn informatie
| land | |
|---|---|
| streek | |
| producent | |
| smaakprofiel | |
| biologisch | |
| druivenras | |
| houtlagering | |
| jaar | |
| inhoud | |
| afsluiting |