Apollonio Forte Incanto Primitivo Salento
11,95Diep donker rode kleur. In de neus de rijpe geur van kersen en gedroogde pruimen. De volle smaak is lekker sappig in de aanzet met daarna een goede structuur die de wijn zeer levendig maakt.
-
-
InFamous Gold Cabernet Blanc
13,95De InFamous Gold Cabernet Blanc heeft een heldere kleur met citroengele, gouden gloed. De aangename neus wordt gedomineerd door een fruitig boeket: citrusvruchten, exotisch en kruidig fruit. In de mond veel zachte tonen van grapefruit, zoete kruiden (vanille, kaneel,) en eindigt met een ziltige afdronk. Veel frisheid en levendigheid in deze wijn die gewaardeerd zal worden bij de Thaise keuken, gevogelte of als aperitief.
-
KRET Cabernet Franc
13,95Deze Italiaanse Cabernet Franc heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus komen de kruidige aroma’s en donker fruit naar voren. In de smaak valt direct op dat het mondvullende aroma’s heeft van zwarte en rode bes, maar ook mooie kruidige tonen met in de afdronk een spicy pepertje.
-
Altanza Rioja Crianza
17,95Een wijn met een mooie volle, rode kleur. Een geur van rijpe fruittonen en een mooie vanilletoets, dat ervoor zorgt dat het hout prachtig verweven is in deze wijn. De afdronk is zijdezacht, mondvullend en heeft een prettige tanninestructuur.
-
Von Othegraven Riesling Feinherb
18,95De wijn heeft mooie tonen van mineralen en tropisch fruit. Goed in te zetten bij pittige gerechten vanwege de zachte zuurgraad en het lage alcoholpercentage. Slechts 7%! Kruidigheid maakt de afdronk af.
-
Brigaldara Valpolicella Case vecie
19,95De kleur is baksteenrood en heeft een medium intensiteit. De geur heeft veel rijp fruit en een fris-kruidig randje. De sappige smaak geeft aroma’s van zoete kersen, pruimen en een klein beetje zoethout. De onderliggende structuur van milde zuren en tannines zorgen voor een soepele, maar stevige ruggengraat. De rijping gedurende 12 maanden op groten vaten van Slavonisch eiken geeft de wijn een bescheiden, maar onmisbaar likje hout.
-
Bossotti Cisterna d ‘Asti Croatina
19,95Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma’s van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.De smaak bevat veel rijp fruit en wordt ondersteund door een krachtige structuur van frisse zuren en rijpe tannine en een klein bittertje, die juist kenmerkend is voor de druivensoort. De afdronk is harmonieus en zeer plezierig. Deze wijn komt goed tot zijn recht na een aantal jaren flesrijping.
-
Torelló Blanc de Tranquille
19,95Deze blend Corpinnat blend met een beetje muscat van Torelló heeft een mooie gouden kleur met een lichte geelgroene gloed. In de neus vormen delicate frisse aroma’s afgewisseld met mooie bloemige tonen en venkel het bouquet. In de smaak komt er een aangename lichte zuurgraad naar voren omhult met versfruit. In de afdronk venkel, veldbloemen en gekarameliseerde appel.
-
Time Waits For No One Monastrell
20,95Deze wijn heeft een mooie diepe granaat rode kleur met een paarse rand. In de neus herkennen we krachtige en intense aroma’s van rijp fruit met kruidige en rokerige hint welke terug herleiden is naar de 6 maanden rijping op het eikenhout. In de smaakt is het een mooi gebalanceerde wijn met ronde tannines. Rijpe tonen van zwart fruit zijn perfect in balans met de licht geroosterde aroma’s. Een lange afdronk met een sappige zuurgraad maakt deze wijn tot een harmonieus geheel.
-
Cellers Unio Convey Priorat
20,95Donker robijnrood van kleur met hints van paars. Aroma van rood fruit, met geroosterde tonen en hints van rozijnen. In de mond is het vol en krachtig, geconcentreerd en doet het denken aan conserven en cacao. Zeer lange en goed uitgebalanceerde afdronk. Heerlijk te combineren met gerechten met paddenstoelen of met stoofpotjes.
-
Ranch32 Chardonnay
20,95Helder, knapperig en uitgebalanceerd, Ranch 32 Chardonnay van de Arroyo Seco AVA benadrukt de smaakvolle kenmerken die zijn afgeleid van deze felbegeerde koelklimaat-appellatie. De druiven gedijen goed in de warme middagzon terwijl de wijnstokken dagelijks worden ververst door de koude wind van de Monterey Bay.
Mooi donkergeel van kleur. De neus is rijp. Je ziet de romigheid van de wijn al langs het glas. Tropische smaken zoals ananas, mango en papaja, met citrustonen. Aroma’s van vanille en honing en een lekkere lik boter. Krachtig met een lange afdronk.
-
Domaine Saint Gayan Sablet Blanc
20,95Sablet wordt de Chablis van het zuiden genoemd De wijnranken groeien voornamelijk op een zandbodem. Hier komt ook de naam Sablet vandaan en zorgt in de smaak van de wijn voor een uitzonderlijke mineraliteit. Deze witte Rhône blend is een combinatie van 5 verschillende druivensoorten. Waarbij de Viognier zorgt voor mooie bloementonen, romigheid, subtiele perzik en abrikoos tonen. De Bourbolenc geeft de wijn levendigheid en mooie citrustonen. Clairette zorgt in deze wijn juist voor de verfijning en complexiteit en mineraliteit. De Grenache Blanc zorgt voor een kruidige toon met body. Tot slot hebben we nog de Roussanne. Deze druif geeft de wijn mooie complexe aroma’s en zorgt voor de lengte van de wijn.
-
Rottensteiner Lagrein
21,95Een aangename droge wijn met tonen van viooltjes, Chocola en zoethout. Maar ook rijk aan milde en zoetige tannines en dus toch fluweelzacht met milde zuren.
‘Reserve’ betekent gerijpte wijn. Na dat deze wijn in betonnen tanks is gefermenteerd wordt het in grote houtenvaten gerijpt.
-
Balthasar-Ress Riesling Rüdesheim
22,95Bleek-strogele kleur. De neus begint vlak met minrealiteit en de koelte zoals we die in het westen van Rüdesheim tegenkomen. Naarmate de wijn wat meer loskomt komen ook de aroma’s van licht steenfruit, munt, vuursteen en basilicum naar voren. In de smaak veel geelfruit afgewisseld met kruidige tonen en een mooie zuurstructuur in de afdronk een licht grapefruit bittertje. Kortom een wijn met een zeer elegante structuur die zeer goed in te zetten is als aperitief.
-
Yves Cuilleron Syrah
23,95Aangename en aromatische wijn. Neus op rood fruit. De smaak is mooi fris rood fruit en delicate kruiden geven een mooie uitdrukking van de Syrah.
-
Contra Soarda Musso
24,95Donkerrood van kleur met bruine accenten. Kruidige maar ook fruitige neus. In de smaak is de houtrijping duidelijk te proeven, terwijl het wel een heel elegant en vriendelijk glas is door niet al te heftige tannines en veel rood fruit.
-
Burg Ravensburg Pinot Noir (Spätburgunder)
24,95Mooie, iets transparante, licht paars-rode kleur. De wijn geurt verleidelijk naar bosbes en pruim, met een lekker aardse ondertoon. In de mond heel sappig en vol van smaak. Goede zuren en zachte tannines geven al snel lekker wat pit aan de smaak. Vriendelijke wijn met karakter.
-
Serendipity Pinot Noir
25,95Mooie frisse zuren met rood zomerfruit zoals framboos, aardbei en rode kers. De smaak is elegant, lichtvoetig plus verkwikkend door de fijne subtiele zuren en tegelijk rijp en romig. In de afdronk licht rokerig en proef je een klein bittertje door de houtopvoeding.
-
St. Michael Eppan Moscato Giallo
26,95Deze Moscato Giallo wordt droog gevinifieerd en verrukt het gehemelte met een aangename, frisse zuurgraad en een heerlijke volheid, gemengd met een klassieke noot van salie. Het heeft een lichtgele kleur met groene schitteringen. In de neus intense aroma’s van rijp fruit, nootmuskaat en salie. Mooie volheid wordt hier gecombineerd met frisse zuren en elegantie.
-
Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca
27,95Dit is een volle en aromatische wijn met hints van framboos, moerbei en aromatische kruiden. Op het pallet is de wijn geconcentreerd met rijkdom en structuur. De tannines zijn fijn, rijp en romig en in balans met het fruit. De wijn heeft een lange afdronk. Deze wijn is een echte weerspiegeling van Tinta Barocca van oude wijnstokken in het Swartland.
-
Altanza Rioja Reserva
27,95Deze Tempranillo Reserva van Bodegas Altanza heeft een granaatrode kleur met een lichte oranje laag. In de smaak combineert de frisheid van het rode fruit zoals de frambozen en kersen perfect met de complexiteit die voortkomt uit het gebruik van Frans eikenhout. Dit uit zicht in tonen van peper en subtiele balsamico en vanille. In de mond zet de wijn licht en breed in. Vriendelijke tannines en gemiddelde zuren zorgen ervoor dat de aanhoudende afdronk plezierig ervaren wordt.
Deze wijn heeft in totaal een opvoeding van 18 maanden in Frans eiken gehad. Daarna heeft het nog 3 maanden kunnen rusten in de Franse eikenvaten van 22 hectoliter.
-
Domaine Saint Gayan Gigondas
28,95De Gigondas Origine van Saint Gayan is een solide, klassieke Rhônewijn en steevast een van de meest gerespecteerde binnen zijn appellation. Deze Gigondas blend bestaat uit: 80% Grenache, 15% Syrah en 5% Mourvèdre. Afkomstig van wijnstokken die minimaal 55 jaar oud zijn.
De wijn heeft een mooie donkere robijnrode kleur. In de neus is de wijn zeer levendig en komen direct kruidige frambozen- en kersengeuren naar voren welke worden gecompliceerd door muskusachtige garrigue, bloemige en minerale nuances. In de mond zet de wijn sappig in, indrukwekkende tonen van geconcerteerde rode en donkere bessen worden afgewisseld met lavendel. Opgevolgd door ingetogen aroma’s van tabak, cacao en zoethout. Door de langzaam opbouwende tannines en de zachte bloemige tonen sluit de wijn elegant en krachtig af met een fijne balans van rood fruit, specerijen en aardse tonen.
-
Vaona Castaroto
28,95De kleur van deze Castaroto is bordeauxrood. Het boeket is heerlijk intens met veel rood fruit en aangevuld met kruidige tonen. Het mondgevoel is lekker vol met een verfijnde tanninestructuur. Krachtige en lange afdronk.
De Castaroto is een speciale wijn, waarbij voor 50% dezelfde druiven als de Amarone worden gebruikt, maar waar de andere 50% wordt gevormd door Raboso Veronese, Cabrusina en Oseleta.
-
Lothian Chardonnay
29,95Als we alleen al aan de wijn ruiken komen er zachte eikentonen naar voren in combinatie met nootmuskaat en delicate tonen van rijp rijk fruit. De Chardonnay heeft tijdens de fermentatie lie rijping gehad. Dit houdt in dat de wijn op de gistcellen heeft liggen rijpen waardoor er zachte tonen van Brioche, toast en boter naar voren komen. Na de rijping op de gistcellen heeft de wijn een jaar in Franse eikenhouten vaten liggen rijpen en daarna nog een jaar op de fles.
-
Idiom Viognier
30,95Intens strogeel van kleur. De geur is open en expressief, met verfijnde tonen van bloemen, abrikoos en lichte vanille. In de smaak wordt verder duidelijk dat we hier iets bijzonders in het glas hebben. De bekende Viognier-aroma’s van bloemige abrikoos gaan op subtiele wijze samen met elegant hout en onverwacht fijne zuren. Niet vaak gaan rijpheid, rijkheid en verfijning zo mooi samen in één wijn.
-
Idiom Semillon
30,95Rijke Semillon met in de neus tonen van citrus en een hint van citroen Meringue, gele pruim en witte peper. Een mondvol smaken van kumquat, grapefruit en vanillevla door zowel vergisting als opvoeding op eiken houten vaten. Complexe wijn die nu gedronken kan worden, maar ook zeker bewaar potentieel heeft.
-
Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc
30,95Heldere, bleke strokleur met delicate geur van wilde bloemen en fruit, vooral Kaapse kamperfoelie. Witte perziken en ananas met een delicate onderliggende mineraliteit. De smaak past volledig bij de neus met een romige sensatie en een textuur die elegantie en intensiteit combineert met geconcentreerde fruitsmaken.
-
Forteto della Luja Le Grive Monferrato
30,95Deze blend van Pinot Nero (Pinot Noir) en Barbera heeft een mooie intense en diep robijnrode kleur. Op de zonnige heuvels op 400 meter hoogte in het Piemontese landschap groeien de druiven waardoor er een unieke wijn ontstaat. Een mooie fruitige smaak gecombineerd met een uitgesproken boeket met tonen van vanille en kruiden en specerijen. In de afdronk komt er een zachte aardse toon naar voren. Een gedurfde, fluweelzachte wijn die rijk is aan tannines met een uitstekende drinkbaarheid die in de loop der jaren positief zal veranderen in de complexiteit. Deze wijn rijpt ongeveer 10 maanden in eikenhouten vaten. De naam van de wijn is een verwijzing naar de Kramsvogels (Grive in het Italiaans). Deze vogels eten de jeneverbessen van de struiken die om de wijngaarden aangeplant staan.
-
Chateau Saransot-Dupre Listrac Cru Bourgeois
32,95Een elegante wijn met rijpe stevige tannines en een enorme lengte. Krachtig en Kruidig. Geproduceerd volgens traditionele vinificatiemethode voor rode wijn. Hierna heeft de wijn een rijping gehad op eikenhouten vaten.
-
Idiom Sangiovese
36,95Verleidelijk en gevoelig. Deze rijke en elegante Sangiovese presenteert een prikkelende neus en complex mondgevoel. Rood van kleur, aardse aroma’s van kaneel en rode kersen leiden naar smaken van rijp rood fruit en hartige kruiden. Een zijdeachtige, evenwichtige wijn om te koesteren en te genieten.
-
Altanza Rioja Gran Reserva
40,95Deze Gran Reserva Tempranillo van Bodegas Altanza heeft een granaatrode kleur met een baksteenrode glas aan de randen. Dit is een wijn met veel aromatische complexiteit. De aroma’s van gekonfijt fruit en geroosterde vanille vallen direct op. Krachtige tonen met een goede zuurgraad met een licht zoetje van het houtgebruik zorgen ervoor dat de wijn zeer evenwichtig is. Door de zachtheid van de tannines, de sappigheid van de bessen en lichte zoete kruiden in de afdronk maakt deze wijn de koningin van de Rioja.
De wijn heeft een rijping van 24 maanden in zowel Frans als Amerikaans eikenhouten vaten ondergaan. Daarna rust zij 3 maanden in 22 Hl Frans eikenhout. Tot slot ondergaat de wijn nog een flesrijping van 3 jaar.
-
Vaona Amarone Pegrandi 2016
51,95Een prachtige bordeauxrode kleur vult het glas. De wijn is helder en heeft een oranje, bruine gloed. De geur is intens, warm en complex. Elke keer wanneer men aan deze wijn ruikt komen er meer en meer geuren naar voren, enkele kenmerken zijn rijpe amarenekersen, pruimen en mooie kruidige aroma’s. Ook specerijen waaronder laurier en vanille komen naar voren. De smaak is vol en intens met elegante en rijpe tannines. Ook weer die heerlijke rijpe kersen, met een zachte houtsmaak. In de lange elegante afdronk komen nog wat salmiak tonen naar voren. Perfect te combineren met lanzaamgegaarde stoofschotels en wildgerechten.
-
Negretti Barolo Mirau
64,95Deze Barolo Mirau accepteert geen enkel compromis, hij draagt een exotische kleur en spreekt een andere taal. Wierook, kurkuma, sandelhout en zwarte drop worden gemengd met verre kruiden en worden bevestigd tijdens het proeven, waar zwarte bessen en kruisbessen elkaar afwisselen met Indiase curry. Een complexiteit van tannines brengt alles samen rond mystieke tonen van wierook.
Deze wijn wordt na de vergisting overgestoken in Zwitserse houten vaten van 2500 liter om daar vervolgens 24 maanden in te rijpen.
-
Yves Cuilleron Condrieu
64,95Neus met aroma’s van steenvruchten (abrikoos, perzik), honing en bloemen. Enkele tonen van zoete kruiden en gegrilde gedroogde vruchten. De smaak is rijke en gulzig in de mond. De slanke afdronk wordt gekenmerkt door de minerale frisheid van het graniet en geeft deze wijn veel diepte.
-
Burg Ravensburg Riesling Grosse Gewächs Husarenkappe
66,95Geweldige Riesling van hoog niveau. Strogele kleur met een iets groene glans. In de neus een mooi combinatie van zachtfrisse aroma’s van geconfijte citrus, gele appel en munt, aangevuld met die heerlijke stenige frisheid die riesling van hoge kwaliteit zo kenmerkt. De smaak is diep en aromatisch zeer verfijnd, krachtig en lang ook door de mooie zuren. Maar het is vooral het heerlijk zachte mondgevoel dat direct je hart verovert. Nu al ontzettend lekker, en dat wordt de komende jaren alleen nog maar beter.
-
Guy Bocard Meursault
106,95Deze Meursault is helder goud van kleur met honing in de neus. Diepe rijke smaken van romige perzik gecombineerd met toast, complex en elegant. De levendigheid van citrusvruchten is aanwezig in de mond en gaat prachtig samen met de gesmolten vanille smaak.
