De Harry Hartman Summer Sauvignon Blanc Wild Fermented is een top sauvignon blanc welke meer overeenkomsten heeft met franse loire wijnen dan met de vaak zeer uitgesproken citrus-achtige nieuw zeelandse broer of zus. Exotische aroma’s met toptonen van bloemenparfum en buchu vóór perzik, granadilla, ananas. Rijk en rond met een pittige zuurgraad en een hartige afdronk. Deze wijn heeft in totaal 8 maanden lie rijping ondergaan en 3 maanden flesrijping.