D’Arenberg The Hermit Crab is een verfijnde en expressieve witte wijn afkomstig uit de McLaren Vale-regio in Australië. Deze blend combineert twee druivensoorten: Viognier en Marsanne.

De wijn heeft een heldere, goudgele kleur met groenachtige tinten. In de neus komt een uitnodigend boeket van bloemige aroma’s naar voren, met tonen van witte bloesem, abrikoos en perzik, die worden versterkt door een subtiele kruidigheid.

Op het gehemelte onthult The Hermit Crab een delicate balans tussen rijpe fruitsmaken en verfrissende zuren. Sappige perzik en tropische ananas ontmoeten hints van honing en amandel. De Viognier voegt een vleugje exotisch fruit en aroma’s van abrikoos toe, terwijl de Marsanne de wijn een mooie textuur en wat mineraliteit geeft.

De afdronk is langdurig en levendig, met een aangename frisheid die zorgt voor een blijvende indruk. Deze wijn is heerlijk om op zichzelf te drinken, maar gaat ook goed samen met lichte visgerechten, gegrilde kip of salades.

Al met al is D’Arenberg The Hermit Crab een elegante en veelzijdige witte wijn die de smaakpapillen verwent met een harmonieuze mix van fruitige en bloemige nuances. In totaal heeft deze wijn een houtrijping ondergaan van 8 maanden op Frans eikenhout.