Marchese della Torre Nero d’Avola
7,95Droge rode wijn, sterk rood, zachte tannines, aroma van pruimen en rijpe bessen. Zeer sterk en vol van smaak. Een subtiele rijpheid van de wijn in het hout onderstreept deze unieke karaktereigenschap.
-
-
Cadetto Bianco
8,75De kleur is licht strogeel. In de neus bloemig, doet denken aan steranijs, amandel en gele bloemen. De smaak is fris met wat florale tonen en zachtjes bitter in de afdronk.
-
Cadetto Rosso
8,75De kleur is robijnrood met paarse nuances. In de neus jong, met viooltjes en groene specerijen. De smaak is delicaat, zacht, met veel rood fruit en lichte tannines, en een vriendelijke afdronk.
-
Xenius Brut Cava
8,95Mooie strakdroge Cava waarvan de kwaliteit erg hoog is. De frisse geur loopt over in een verfrissende smaak. Er zijn geen oneffenheden te vinden: fruitaroma’s, gistaroma’s, zuren en bubbels zijn allemaal keurig met elkaar in evenwicht. De mooie zachte mousse houdt lang stand. De afdronk is plezierig lang.
-
Viña Pucela Verdejo
9,95Licht geel van kleur. In de neus is deze Rueda Verdejo intens en elegant met frisse, fruitige hints. De smaak is ook fris, licht wat stuivend en wisselen de tonen van fruit zich af met fijne gember aroma’s. Kortom een lekkere doordrinkbare Verdejo.
-
Azabache Blanco Fermented en Barrica
9,95Strogeel van kleur met groen-reflecties. Aroma’s van tropisch fruit en noten (ananas, hazelnoot), mooi verweven met balsamico aroma’s en kruidige tonen. Uiterst smakelijk, complex en goed gestructureerd. De afdronk is aangenaam en langdurig, met een opmerkelijke complex harmonie van aroma’s van fruit, hout en rijping op droesem.
-
KRET Pinot Grigio
10,50Koperkleurig van kleur. In de neus veel florale tonen met wat mineralen. In de smaak veel mineraliteit en wat tropisch fruit. Door de licht aanwezige tannines een glas dat fris is, maar wel wat meer structuur heeft. In de afdronk mooi fris met een klein bittertje.
-
KRET Sauvignon Blanc
10,50Licht strogeel met een groene tint. Een mooie complexe geur met veel florale tonen waaronder vlierbloemen afgewisseld met exotisch fruit waaronder peer, meloen en grapefruit. De smaak van deze Italiaanse Sauvignon blanc is zuiver, droog maar ook zeer uitbundig. Mooie minerale tonen worden afgewisseld met tonen van passievrucht, meloen, gele appel en in de afdronk een subtiel grapefruit bittertje.
-
KRET Cabernet Franc
10,50Deze Italiaanse Cabernet Franc heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus komen de kruidige aroma’s en donker fruit naar voren. In de smaak valt direct op dat het mondvullende aroma’s heeft van zwarte en rode bes, maar ook mooie kruidige tonen met in de afdronk een spicy pepertje.
-
Domaine de la Sanglière La Seduction 80 Rosé
10,95La Seduction; treffend gekozen naam, want deze wijn straalt één en al verleiding uit. De zachtroze kleur om te beginnen. Vervolgens het aantrekkelijke, zachtfruitige parfum. En de mooie, goed gevulde smaak maakt het helemaal af. Niet ingewikkeld, wel heel erg lekker, in iedere zomerse setting die je je kan bedenken,
-
Azabache Rioja Crianza
10,95Deze Rioja blend van de Tempranillo, Garnacha en Mazuelo heeft een mooie dieprode kleur met robijnrode randen. In de geur komen we zachte aroma’s van rode en zwarte bessen tegen welke goed vermengd zijn met geroosterde tonen en vanille. In de mond proeven wij dit terug aangevuld met aardbei en framboos en in de afdronk een vleugje karamel. De elegante tannines zorgen ervoor dat deze wijn mooi in balans is. De wijn heeft 12 maanden op zowel Amerikaans als Frans eikenhout liggen rijpen en daarna nog 6 maanden flesrijping.
-
Apollonio Forte Incanto Primitivo Salento
11,50Diep donker rode kleur. In de neus de rijpe geur van kersen en gedroogde pruimen. De volle smaak is lekker sappig in de aanzet met daarna een goede structuur die de wijn zeer levendig maakt.
-
Lungarotti Brezza Rosé
11,50De Lungarotti Brezza Rosato is een uitnodigende wijn. De wijn heeft een bleke zalmroze kleur en een mooie bloemige neus. Mooie geuren van rozenblaadjes worden afgewisseld met iets kruidigs, zoals steranijs. In de smaak herkennen we vooral de aroma’s van rode vruchten zoals frambozen en kersen. In de afdronk levendige en verfrissende zuren afgewisseld met een elegante mineraliteit die de wijn sappig en zwoel maakt.
-
Lungarotti il Pometo Grechetto
11,95Strogeel, met groene reflecties. De geur is fris en delicaat bloemig, met aroma’s van jasmijn, roos en anijs, gecombineerd met lichte tonen van ananas en citrus. In de smaak is de wijn licht, maar heel goed in balans met de fijne structuur van zuren en subtiele bitters. Dit maakt de wijn een eersteklas dorstlesser én een goede partner bij lichte voorgerechten op basis van vis en groenten
-
Ayama Chenin Blanc
11,95Stro gele kleur met in de neus geuren van citrus, limoen, tropisch fruit en een lichte honing toets en wat hooi. Door de koele vergisting hebben de primaire fruitaroma’s zeker de boventoon. In de smaak vinden we dan ook limoen, appel, tropisch fruit en rijpe peer. Mooie balans tussen de zuren, de alcohol en een klein restzoetje wat de wijn een mooi rond mondgevoel geeft.
-
Vanitoso Brachetto d’Acqui
11,95Subtiel bruisend en mildzoet. In de geur soepel rijp rood fruit van aardbeien en frambozen, maar ook bloemetjes (rozen en viooltjes) en iets gist. Met een klein bittertje in de afdronk. Lichtvoetig en doordrinkbaar, mede door de knapperige zuren en het lage alcoholgehalte.
Deze sappige Brachetto drink je gewoon zo. Maar hij is ook verrukkelijk bij chocoladegerechten, zoals brownies, Sacher Torte en chocolademousse. En natuurlijk bij zoetere rood fruitdesserts waar aardbeien of frambozen de leiding nemen.
-
Serra da Estrela Albariño
12,50Deze wijn is helder lichtgeel van kleur. De geur is lekker fris met ingetogen rijpheid tegen een licht-bloemige achtergrond. De smaak is mondvullend en heeft een vrij krachtige krokante bite, die maakt dat deze wijn perfect combineert met vis, schaal- en schelpdieren. Gemaakt van 100% Albarino
-
Bossotti Rifletti
12,75Aan de basis van deze bijzondere rosé wijn staat de nebbiolo druif, aangevuld met barbera. De geur is krachtig, met eerder aardse, kruidige aroma’s dan fruit. Ook de smaak is verrassend krachtig voor een rosé. Veel concentraat en een indrukwekkende structuur. De afdronk is lang en bevat een prettige frisheid. Drink hem gekoeld, maar zeker niet te koud, zodat de smaak optimaal tot z’n recht kan komen.
-
Altanza Rioja Capitoso
12,75Bodegas Altanza gebruikt uitsluitend Tempranillo voor haar rode wijnen. Zo ook voor deze ‘Rioja semi-Crianza’. Capitoso is 6 maanden gerijpt in eiken vat en heeft daarna nog een flesrijping van 3 maanden ondervonden. Fruitig en smaakvol met kenmerken van aardbei, rode bes en drop.
-
KRET Ribolla Gialla Spumante
12,95Briljante strogele kleur met lichte groene tinten. In de neus een frisse geur met tonen van appel en peer. Ronde, licht aromatische smaak met een vleugje citrus en een langdurige smaaksensatie
Goed in te zetten als een klassiek aperitief, maar past ook goed bij visvoorgerechten.
-
Altanza Rioja Sauvignon Blanc
12,95Deze Rioja Sauvignon Blanc heeft in de neus mooie bloemige en fruitige tonen zoals ananas, citroen en jasmijn. In de mond zijn er tonen van rijp steenfruit te ontdekken wat zorgt voor een mooie dikte in de wijn wat resulteert in een lange aangename afdronk. Kortom de zomer spat je glas uit, een groot genot voor de zintuigen.
-
Bossotti Terre Alfieri Arneis
13,50In vergelijking met de Langhe Arneis van Vincenzo Bossotti is zijn Terre Alfieri net wat rijper en voller van karakter. Aroma’s van rijpe peer en een vleugje abrikoos. Maar ook het kenmerkende kruidige venkelaccent. In de smaak is de wijn subtiel en zacht, wat hem tot een ideale maaltijdbegeleider maakt.
-
Lungarotti Torre di Giano
13,50Licht strogeel van kleur. De geur is uitgesproken, fris-kruidig en met een heel typisch bloemig randje. Liefhebbers van Italiaans wit vermoeden dan al: hier is vermentino in het spel. In de mond zet de wijn vrij licht in, maar die ogenschijnlijke lichtheid wordt mijlenver gedragen door een strakke ruggengraat van fijne zuren en een loepzuivere mineraliteit.
-
Ebano 6 Ribera del Duero Tempranillo
13,50Deze Ribera del Duero heeft een prachtige donkere diepe rode kleur. De geur is erg vol en rijk mooie zwarte fruittonen en een hint van vanille. De smaak is intens fruitig met een zeer kruidige onder toon. Het volle fruit aroma blijft mooi in de afdronk tot zijn recht komen. De afdronk is langen blijft bekoren. De prettige tannine houden de wijn karaktervol. Een heerlijk glas wijn met een pittige finale.
-
Lungarotti Rubesco Torgiano Rosso
13,75Diepe kersenrode tint, met een net niet transparante intensiteit. Na enige beluchting komt er een mooi Italiaans bouquet vrij van rijpe kersen, aardse tonen en een hartige kruidigheid. In de aanzet is de wijn voldoende sappig en fruitig om direct te charmeren, maar z’n ware kwaliteit toont ‘ie in het tweede deel van de smaak. Daar verdiepen de aroma’s zich tot een mooi complex geheel, ondersteund door heerlijke zuren en lekker pittige tannines. Echt een mooi glas, dat niet snel zal vervelen.
-
DeMuerte White
13,95Deze Spaanse blend van 80% Sauvignon Blanc en 20% Verdejo heeft een mooie lichte strogele kleur. In de geur komen direct de aroma’s van fruit en witte bloemen uit het glas. Deze worden aangevuld met nuances van abrikoos en citrus. In de smaak start de wijn fris maar veranderd langzaam naar licht smeuïg en romig met wat body in de afdronk. In de smaak proeven we duidelijk tonen van perzik en tropisch fruit. De afdronk is romig en kruidig.
De druiven groeien aan wijnstokken die minimaal 10 jaar oud zijn. Hierdoor is er een lage productie maar hebben de druiven een hoge kwaliteit. De romigheid in deze wijn komt omdat ze de wijn 4 maanden sur-lie hebben laten rijpen in kleine rvs-tanks.
-
DeMuerte One
13,95Deze Spaanse blend van 90% Monastrell en 10% Cabernet Sauvignon heeft een kersenroden kleur. In de neus komen er elegante geuren van rijpe en fruitige bessen naar voren en een mooie geroosterde essentie. In de smaak komen deze tonen ook weer naar voren. De wijn zorgt voor een breed mondgevoel met een aangename en rijke afdronk die fluweel aanvoelt met zachte specerijtonen. De wijn heeft in totaal 6 maanden in Frans eikenhout liggen rijpen.
-
Bossotti Cisterna d ‘Asti Croatina
14,50Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma’s van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.De smaak bevat veel rijp fruit en wordt ondersteund door een krachtige structuur van frisse zuren en rijpe tannine en een klein bittertje, die juist kenmerkend is voor de druivensoort. De afdronk is harmonieus en zeer plezierig. Deze wijn komt goed tot zijn recht na een aantal jaren flesrijping.
-
Althea Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante Brut
14,50De kleur is strogeel van kleur. De aanwezigheid van een lichte waas is een normaal kenmerk van het product. De geur is complex en elegant boeket, met karakteristieke tonen van broodkorst. De smaakaangenaam droog, fris en persistent.
Prosecco wordt gemaakt via de méthode Charmat. Hierbij vindt de tweede vergisting in een roestvrijstalen tank plaats, waardoor een mooie schuimige mousse ontstaat. Het is een minder arbeidsintensieve methode dan die voor het maken van champagne, waar de tweede vergisting in de fles zélf is.
-
Altanza Rioja Crianza
14,75Een wijn met een mooie volle, rode kleur. Een geur van rijpe fruittonen en een mooie vanilletoets, dat ervoor zorgt dat het hout prachtig verweven is in deze wijn. De afdronk is zijdezacht, mondvullend en heeft een prettige tanninestructuur.
-
Villa Raiano Falanghina
14,75Deze wijn afkomstig uit de provincie Benevento. De vulkaangrond, de koele wijngaarden en vooral de autochtone druiven leveren deze prachtige wijn op.
-
Soave Brigaldara
14,95Lichte gele kleur. In de neus florale tonen. De smaak is typisch Soave, droog en zacht met citrus en molligheid. In de afdronk zacht met wat tonen van amandel.
-
Bossotti Barbera d’Asti superiore
14,95Mooi rood van kleur met een rozerode rand. De geur bevat tonen van donker fruit en bittere chocola. In de sappige smaak worden deze aroma’s ook goed waargemaakt. Daarbij is de wijn goed gestructureerd en is de afdronk mooi lang en harmonieus. Klasse.
-
Butussi Verduzzo Friulano
14,95In de neus heel rijp met tonen van honing. In de smaak intense frisse aroma`s, honingtonen, zongerijpt fruit en iets van tannines. Een prachtige amberkleurige dessertwijn die heerlijk is bij kaas, taartjes en chocolade.
-
Presidential Port Ruby
14,95De Port heeft een robijnrode kleur. Intense aroma´s van rijp fruit en noten. in de smaak een jeugdige frisheid en verleidelijke rijpe tonen van zwart en rood fruit. Erg mooi met verschillende kazen of desserts met chocolade.
-
Presidential Port Tawny
14,95Deze Port is licht bruin/rood van kleur. Aroma`s van rijp en gedroogd fruit. De kenmerkende notengeur van Tawny is al goed te ruiken. In de smaak licht zoet en fruitig, breed en stijlvol met finesse.
-
Domaine de Sanglière Signature de Vertu
14,95Elegante wijn met een mooie balans: licht roze van kleur, verleidelijk geurend naar zacht rood fruit en appelbloesem. In de mond goed geconcentreerd, milde zuren en een prettig lange afdronk. Heerlijk als aperitief, bij salades en de BBQ.
-
Lungarotti Dulcis
14,95De neus is rijk en we ontdekken sinaasappelbloesem, amandel en geconfijt fruit. In de smaak is de wijn vol, zacht met een goede balans tussen het zoet en de alcohol. Aroma’s van geconfijt fruit, vijgen, gedroogd wit fruit en abrikoos maken deze wijn een feestje bij diverse desserts en blauwe kazen.
-
Althea Rosaperla
14,95Rosaperla is een mousserende rosé wijn gemaakt van 100% Pinot Noir druiven en heeft een uniek karakter. Een mooie heldere roze kleur met een fijne maar consistente bubbel. In de geur en smaak mooie delicate aroma’s van rood fruit. Mooi complex maar toch zeer verfrissend.
-
Bossotti Langhe Nebbiolo
15,75Robijnrode kleur met een mooie oranje schittering. In de geur bijna zwoele rijpheid, maar met heerlijk bloemige verfijning. De aanzet is elegant, maar zet daarna stevig door met intense aroma’s en een toegankelijke maar krachtige structuur die kenmerkend is voor nebbiolo.
-
Butussi Cabernet Franc
15,95Robijn-rood met paarse accenten. De geur is intens met aroma’s van rijp rood fruit en een rassige vleug groene paprika. In de aanzet geeft de wijn lekker sap, om vervolgens ook hier z’n spieren te laten zien in de vorm van pittige zuren en tannines. Heerlijk bij aan het bot gegaarde Cote de Boeuf.
-
Butussi Refosco
15,95Robijrode kleur met wat paarse nuances. In de geur veel kruidigheid met tonen van bosvruchten. In de smaak vol, met rijpe kruidige tonen en aangename tannines. Aan het einde wat lichte tonen van amandel, en een volle, lange afdronk.
-
Butussi Sauvingnon Blanc
17,50Deze Sauvignon Blanc gemaakt door Valentino Butussi heeft een mooie lichte strogele kleur met een groene gloed. Qua smaak en geur is het een strakke Sauvignon Blanc, met een iets stuivend met mineraal karakter. Mooi rijp fruit en een typisch Italiaans bittertje op het eind.
-
Butussi Pinot Grigio Ramato
17,75Deze Pinot Grigio is in de Ramato stijl gemaakt door de wijnmaker. Hierdoor komt heeft de wijn een mooie koperkleur. In de neus komen vooral de florale tonen naar voren afgewisseld met minrealiteit. In de smaak proeven wij deze zelfde minrealiteit terug aangevuld met een mooi palet aan tropisch fruit. Door de lichte aanwezigheid van tannines is het een frisse wijn met een mooie structuur. Een lange frisse afdronk met een klein bittertje.
-
Montonale Montunal Lugana
18,50De wijn is licht geel van kleur en heeft een florale neus met fruitige geuren van witte perzik en citroenschil. Daarnaast de geuren van tijm en salie en de voor deze wijn typerende geur van natte steen. In de smaak vinden we een goede balans tussen frisheid, fruitconcentratie en mineraliteit, wat zorgt voor elegantie en lengte.
-
Apollonio Valle Cupa
18,95Fraaie robijnrode kleur met bruinrode accenten die duiden op de leeftijd van de wijn. Ook in de geur is dit te merken. Naast fruit is er cederhout, tabak en kruidnagel te ontdekken. In de smaak is de wijn nog zeer geconcentreerd met complexe aroma`s en een fraaie structuur. Een absolute topper. 50% negroamaro, 50% primitivo
-
Apollonio Terragnolo Primitivo
18,95Intens robijnrood van kleur. In de neus vol, met veel fruit en wat kruidigheid. De aanzet is ook vol, daarna volgen er rijpe tonen van donker fruit en specerijen. Een glas met heerlijk sappige tannines en een afdronk vol fruit.
-
DeMuerte Gold
19,50Deze Spaanse blend van 50%Monastrell, 30% Syrah en 20% Garnacha Tintorera heeft een intense kersenrode kleur met op de rand een granaatrode gloed. In de neus komen duidelijk de aroma’s van rood fruit met specerij en kruiden tonen naar voren. In de smaak proeven wer vooral rode bessen en rijpe aardbeien aangevuld met zoethout en in de afdronk wat peper, kruidnagel en nootmuskaat tonen. Het mondgevoel is vol met zijdezachte rijpe tannines. De wijn heeft in totaal een jaar in Frans eikenhout liggen rijpen.
De druiven groeien aan wijnstokken die minimaal 20 jaar oud zijn. Hierdoor is er een lage productie maar hebben de druiven een hoge kwaliteit.
-
Bacalhôa Moscatel de Setúbal D.O.
19,95De stijl van deze Moscatel de Setúbal is jong en fruitig. Amber van kleur en met klassieke moscatel aroma’s zoals als sinaasappelbloesem, citrustonen, gekonfijt fruit, thee en rozijnen. In de smaak is de wijn rijk en filmend met dezelfde aroma’s als in de neus en een zeer aangename, lange afdronk.
-
Brigaldara Valpolicella Case vecie
20,50De kleur is baksteenrood en heeft een medium intensiteit. De geur heeft veel rijp fruit en een fris-kruidig randje. De sappige smaak geeft aroma’s van zoete kersen, pruimen en een klein beetje zoethout. De onderliggende structuur van milde zuren en tannines zorgen voor een soepele, maar stevige ruggengraat. De rijping gedurende 12 maanden op groten vaten van Slavonisch eiken geeft de wijn een bescheiden, maar onmisbaar likje hout.
-
Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc
21,50Heldere, bleke strokleur met delicate geur van wilde bloemen en fruit, vooral Kaapse kamperfoelie. Witte perziken en ananas met een delicate onderliggende mineraliteit. De smaak past volledig bij de neus met een romige sensatie en een textuur die elegantie en intensiteit combineert met geconcentreerde fruitsmaken.
-
Domaine Jean Pierre Bailly Pouilly Fumé
21,50Een heldere, bleekgele kleur vult het glas. De geur is typisch sauvignon en stuift en glas uit. Mooie grassige aroma’s afgewisseld kruisbes, appel en grapefruit. De smaak is intens rijk. Een mooie kruidigheid afgewisseld met mineraliteit en sappige zuren. De afdronk is mooi lang met ook weer die kruidigheid op de voorgrond.
-
Jean-Francois Jacouton Viognier Granite
21,50Een intense geur van pioenrozen in combinatie met tropisch fruit waaronder ananas, perzik en mango. Deze aroma’s worden afgewisseld met mooie romige botertonen. In de mond zet de wijn mooi fris in waar er minerale tonen te proeven zijn. Aangevuld met een heerlijk vol en rond mondgevoel. Het fruitige komt direct weer naar voren maar ook de vette tonen zijn duidelijk herkenbaar. De afdronk is zijdezacht en speels waardoor het uitnodigt om een volgende harmonieuze slok te nemen.
-
Villa Raiano Greco di Tufo
21,50Greco di Tufo heeft de kleur van diepe en compacte citroen. De geur is typisch voor een wijn gemaakt op grote hoogte met tonen van groene appel, jasmijn, citroen en wilde honing. Op de achtergrond zijn minerale aroma’s en balsamico-tonen goed geïntegreerd
-
Altanza Rioja Reserva
21,50Deze Tempranillo Reserva van Bodegas Altanza heeft een granaatrode kleur met een lichte oranje laag. In de smaak combineert de frisheid van het rode fruit zoals de frambozen en kersen perfect met de complexiteit die voortkomt uit het gebruik van Frans eikenhout. Dit uit zicht in tonen van peper en subtiele balsamico en vanille. In de mond zet de wijn licht en breed in. Vriendelijke tannines en gemiddelde zuren zorgen ervoor dat de aanhoudende afdronk plezierig ervaren wordt.
Deze wijn heeft in totaal een opvoeding van 18 maanden in Frans eiken gehad. Daarna heeft het nog 3 maanden kunnen rusten in de Franse eikenvaten van 22 hectoliter.
-
Idiom Viognier
21,75Intens strogeel van kleur. De geur is open en expressief, met verfijnde tonen van bloemen, abrikoos en lichte vanille. In de smaak wordt verder duidelijk dat we hier iets bijzonders in het glas hebben. De bekende Viognier-aroma’s van bloemige abrikoos gaan op subtiele wijze samen met elegant hout en onverwacht fijne zuren. Niet vaak gaan rijpheid, rijkheid en verfijning zo mooi samen in één wijn.
-
Idiom Semillon
21,75Rijke Semillon met in de neus tonen van citrus en een hint van citroen Meringue, gele pruim en witte peper. Een mondvol smaken van kumquat, grapefruit en vanillevla door zowel vergisting als opvoeding op eiken houten vaten. Complexe wijn die nu gedronken kan worden, maar ook zeker bewaar potentieel heeft.
-
Brigaldara Valpolicella Ripasso
22,50De kleur is baksteenrood en heeft een medium intensiteit. De geur is warm en vol met veel rijp fruit met een zwoel-kruidig randje . De sappige smaak geeft aroma’s van zoete kersen, pruimen en een klein beetje tabak. De onderliggende structuur van milde zuren en tannines geeft deze wijn een lekkere bite en een goede afdronk.
-
Neil Ellis Whitehall Chardonnay
22,50De kleur van deze Chardonnay is strogeel met een zweempje groen. In de neus vinden we de aantrekkelijke geur van nectarine, beetje citroen en wat de geur van witte bloemen. In de smaak is de wijn rijp en complex. Een mooie balans tussen de frisse zuren en de romigheid door de opvoeding op Frans eiken. Mooie expressie van het terroir en de jaargang.
-
Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc
22,50Een andere stijl Sauvignon Blanc dan men doorgaans gewend is. In de neus kruidig, maar ook licht bloemig en hints van honing en steenfruit en daarnaast het karakteristieke vuursteen wat Sauvignon Blanc soms kan hebben. In de mond de smaak van limoen, sappige nectarine en citroengras. Naast een romig en zacht mondgevoel door wat houtopvoeding mooie verkwikkende zuren en een prachtige balans tussen hout, zuren en alcohol. Een complexe en gestructureerde expressie van Sauvignon Blanc.
-
Yves Cuilleron Syrah
22,50Aangename en aromatische wijn. Neus op rood fruit. De smaak is mooi fris rood fruit en delicate kruiden geven een mooie uitdrukking van de Syrah.
-
Yves Cuilleron Roussanne
22,50Fijne en aromatische wijn. Een neus van vlezig en heerlijk fruit, vergezeld van zoete witte bloemen en citrusvruchten. De smaak is fris en aangenaam in de mond, met een mooie fruitige lengte.
-
Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon
22,95Deze Cabernet Sauvignon is diep granaat rood gekleurd met een kleine robijn rode rand. In de neus vinden we aroma’s van kersen, zwarte bessen en pruimen. Een mondvullende wijn met smaken van kersen, pruimen en wat zwarte peper. In de afdronk treffen we wat herkenbare peperige cassis tonen. Door de lichte ontwikkeling zijn de tannines mooi geïntergreerd. U kunt nu van deze wijn genieten, maar heeft zeker nog wat bewaar potentieel.
-
Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca
23,50Dit is een volle en aromatische wijn met hints van framboos, moerbei en aromatische kruiden. Op het pallet is de wijn geconcentreerd met rijkdom en structuur. De tannines zijn fijn, rijp en romig en in balans met het fruit. De wijn heeft een lange afdronk. Deze wijn is een echte weerspiegeling van Tinta Barocca van oude wijnstokken in het Swartland.
-
Serendipity Pinot Noir
23,50Mooie frisse zuren met rood zomerfruit zoals framboos, aardbei en rode kers. De smaak is elegant, lichtvoetig plus verkwikkend door de fijne subtiele zuren en tegelijk rijp en romig. In de afdronk licht rokerig en proef je een klein bittertje door de houtopvoeding.
-
Champagne Gremillet Brut 0,375L
24,75Deze Champagne gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur met een fijne aanhoudende mousse. In de geur komen direct de tonen van bloemen en rijp wit fruit uit het glas naar voren. De smaak is aangenaam, elegant en verfrissend. Ook hier komen de smaken van rijp wit fruit en bloemen naar voren en de afdronk heeft een lichte geroosterde toon.
-
Idiom Sangiovese
25,95Verleidelijk en gevoelig. Deze rijke en elegante Sangiovese presenteert een prikkelende neus en complex mondgevoel. Rood van kleur, aardse aroma’s van kaneel en rode kersen leiden naar smaken van rijp rood fruit en hartige kruiden. Een zijdeachtige, evenwichtige wijn om te koesteren en te genieten.
-
Idiom Zinfandel
27,50Zijdeachtig en sterk; deze elegante, ‘medium bodied` Zinfandel geeft een neus van aroma’s van rode kersen en een mélange van zoet fynbos. Een moeiteloze entree leidt tot een explosief palet in een mix van rozemarijn, framboos en donkere pruimen. Een aantrekkelijk lang aanhoudende finish vervolmaakt deze wijn.
-
Presidential Port Tawny 10 yrs
29,95goudbruin van kleur en een diep aroma van geconserveerd fruit en noten. Zeer evenwichtig in de mond, delicaat, fruitig en kruidig, peperige nuances in de frisse en aanhoudende afdronk.
-
Lungarotti Torre di Giano Il Pino
29,95Witte wijn met een mooie structuur, evenwichtig en elegant. De neus heeft bloemige noten met wat kruidigs en delicate hints van vanille. De smaak is fruitig en geurig met een lange persistentie in de afdronk en tegelijkertijd gebalanceerd met verfrissende zuren.
-
Idiom Rhone Style Blend
33,95Donkerpaars en intens van kleur. In de geur domineert de volle rijpheid van zoet, zwart fruit, aangevuld met kruidige tonen van laurierdrop. Bij zo’n geur verwacht je een indrukwekkende smaak, en die krijg je ook: vol, geconcentreerd sap en een krachtige onderliggende struktuur van zuren en tannines die de wijn heel veel pit geeft. ca 85% Shiraz, 13% Mourvoudre en 2% Viognier
-
Idiom Bordeaux Style Blend
33,95Intrigerende aroma’s van zwarte bessen en donkere pruimen worden gevolgd door hints van groene peper en leder. Een compacte wijn met een lang aanhoudende afdronk en van grootse afkomst, die ‘wegleggen` beloont.
-
Idiom Cape Blend
33,95Een fluweelzachte weelderige wijn gemaakt met de Kaapse druif Pinotage, aangevuld met nobele Bordeaux-rassen. Indrukwekkende, multi-gelaagde aroma’s van rijpe frambozen, kersen en chocolade taart. Fluweelzachte tannines en levendige afdronk completeren deze imposante wijn.
-
Neil Ellis Stellenbosch Bottelary Hills Pinotage
34,50De wijn heeft een aantrekkelijke rode kleur met medium intensiteit. Naast de geur van rood fruit is de wijn kruidig in de neus met goede integratie van het hout gebruik. De wijn heeft een goede structuur met in de smaak rode bessen en kersen ondersteund door fijne tannines. Zeer goede balans tussen fruit, kruiden, tannines en alcohol.
De druiven komen van een 20 jaar oude bush vine wijngaard (geïrrigeerd), gelegen op het Zuidwesten. De fermentatie startte in stalen tanks waarna de alcoholische en malolactische fermentatie voltooiden in het vat. De wijn verbleef 16 maanden in Frans eiken vaten (30% nieuw; 70% 2de vulling en ouder).
-
Altanza Rioja Gran Reserva
34,50Deze Gran Reserva Tempranillo van Bodegas Altanza heeft een granaatrode kleur met een baksteenrode glas aan de randen. Dit is een wijn met veel aromatische complexiteit. De aroma’s van gekonfijt fruit en geroosterde vanille vallen direct op. Krachtige tonen met een goede zuurgraad met een licht zoetje van het houtgebruik zorgen ervoor dat de wijn zeer evenwichtig is. Door de zachtheid van de tannines, de sappigheid van de bessen en lichte zoete kruiden in de afdronk maakt deze wijn de koningin van de Rioja.
De wijn heeft een rijping van 24 maanden in zowel Frans als Amerikaans eikenhouten vaten ondergaan. Daarna rust zij 3 maanden in 22 Hl Frans eikenhout. Tot slot ondergaat de wijn nog een flesrijping van 3 jaar.
-
Brigaldara Amarone Cavolo
38,75De wijn is granaat rood met in de neus rijp jammig donkerrood fruit, amarena kers en vanille. Daarnaast geuren van gedroogde druiven, diverse kruiden waaronder laurier en tertiaire aroma’s zoals ceder en vijgen door de rijping op hout en in de fles. Zeer complexe wijn met een prachtige balans tussen zuren, rijpe tonen, alcohol en tanninestructuur.
-
Gaston Chiquet Tradition Champagne Premier Cru
39,95Deze Champagne gemaakt van 40% Pinot Meunier 35% Chardonnay en 25% Pinot Noir heeft een mooie goudgele kleur met een elegante mousse. De neus doet fris aan met vooral gedroogd fruit zoals abrikoos en een vleugje citrus. In de mond komt duidelijke de soepele toon van de Pinot Meunier naar voren. Verder is de wijn mooi fris en evenwichtig met aroma’s van verse abrikoos, witte perzik en citrus. Een aangename aromatische afdronk nodigt uit voor nog een slok.
-
Champagne Gremillet Brut
41,50Deze Champagne gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur met een fijne aanhoudende mousse. In de geur komen direct de tonen van bloemen en rijp wit fruit uit het glas naar voren. De smaak is aangenaam, elegant en verfrissend. Ook hier komen de smaken van rijp wit fruit en bloemen naar voren en de afdronk heeft een lichte geroosterde toon.
