Deze alcoholvrije verdejo heeft een heldere licht stro-gele kleur. In de neus komen mooie aroma’s van rijp fruit naar voren. De smaak is sappig met mooie fruittonen van appel, kiwi, passievrucht. De afdronk is kruidig met een licht restzoetje
Deze alcoholvrije Tempranillo heeft een aantrekkelijke rode kleur met een licht paarse gloed. In de neus komen lichte specerijen en bloemen, zoals viooltjes, naar voren. In de smaak vooral tonen kersen, bramen, rode bessen en lichte aardse tonen. De afdronk sluit af met tonen van vanille en karamel.
De Crémant de Bourgogne van Bailly Lapierre is een echte dorstlesser met een inhoud van 0,375 liter is dit een mooi maatje voor bijvoorbeeld bij de brunch. Door de fijne zachte mousse is het een mooie toegankelijke mousserende wijn. De kleur is bleekgeel en in de neus herkennen we verschillende soorten van geelfruit afgewisseld met briochedeeg. In het mondgevoel is de wijn vooral sappig en romig met een volle fruitige en notige afdronk. Deze mousserende wijn uit de Bourgogne combineert goed met gerookte zalm.
Mooie rode wijn vanuit Macedonië die ook zeker gekoeld gedronken kan worden. Mooie smaken van rood fruit en een zachte elegante afdronk met tonen van gebrande amandelen en cacao.
De InFamous Gold Cabernet Blanc heeft een heldere kleur met citroengele, gouden gloed. De aangename neus wordt gedomineerd door een fruitig boeket: citrusvruchten, exotisch en kruidig fruit. In de mond veel zachte tonen van grapefruit, zoete kruiden (vanille, kaneel,) en eindigt met een ziltige afdronk. Veel frisheid en levendigheid in deze wijn die gewaardeerd zal worden bij de Thaise keuken, gevogelte of als aperitief.
helder, licht stro-gele kleur met een intens aroma en een nasmaak van rijpe druiven en rozen. Aangename mousse met een krachtige en fruitige smaak en een lange afdronk. Goed om te drinken als aperitief of bij een speciale gelegenheden.
Deze wijn is een kameleon en kan bij zeer veel gelegenheden ingezet worden. De wijn is fris, maar tevens mooi rond en laat zich als je speelt met de serveer temperatuur van diverse kanten zien zodat de wijn inzetbaar is in veel wijn-/spijscombinaties. De producent praat graag over een “slaafse” wijn omdat de wijnen voor zoveel doeleinden gebruikt kan worden.
Deze wijn heeft een mooie dieppaarse kleur die typerend is voor zijn jeugd. In de neus herkennen we florale aroma’s met wat hints van vanille en balsamico, rijp donkerbruin en een aardse ondertoon. In de smaakt heeft de wijn een mooi vol en levendig mondgevoel. Het donkere fruit en kruidige tonen komen mooi naar voren. In de mollige afdronk proeven wij ook chocolade en iets rokerigs.
Deze Grüner Veltliner heeft bij de eerste indruk in de neus groene appel, citrus en een hint van rabarber en hooi. In de mooi droge smaak komt daar een klein pepertje bij die de smaakspanning opbouwt. De verfijnde smaak is vriendelijk waardoor er een mooi soepel en rond mondgevoel ontstaat. De mooie zuurbalans zorgt voor een mooie lange afdronk. Kortom een echte klassieker!
KITZ is een jonge en moderne witte cuvee: fris, fruitig en soepel in de mond.
Deze wijn is perfect als aperitief en bij ongecompliceerde gerechten.
De naam Kitz verwijst naar de Duitse naam van de pup van de steenbok. Het heraldische dier van het familiebedrijf. Dit prijkt dan ook op het etiket en de fles.
Deze natuurwijn is gemaakt van 100% Garnacha Blanca en is in de geur is vooral fruitig met een prettige combinatie van rijp wit fruit en frisse citrus. De mineraliteit in de wijn maakt de geur intrigerend en een stuk complexer dan alleen het fruit. In de smaak vooral frisse tonen van het witte fruit. Dit maakt de wijn heerlijk karaktervol en dorstlessend.
Deze natuurwijn gemaakt van de Grenache heeft een mooie kersen paarse kleur. In de geur komen vooral de kruidige en bloemige aroma’s naar voren. In de smaak zet de wijn evenwichtig in door de zuurgraad. Veel bosfruit met een lactische ondertoon. In de afdronk wat mineraliteit en specerijen die de wijn wat kracht bij zetten.
Een wijn met een mooi ontwikkelde rode kleur. Naast zwarte kersen en bessen in de geur geeft de wijn in de smaak kersen en aarbei. De wijn heeft een goede balans tussen fruit, zuren en tannine.
De druiven zijn volledig afkomstig van Côtes du Rhône Villages wijngaarden, met name uit Sablet, dat grenst aan Gigondas. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud. De blend is 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan en 5% Mourvèdre. Door het ontstelen van de druiven heeft de wijn een toegankelijke en zwoele structuur.
In de geur valt direct het een mooie mix aan rood en donker fruit op, gemengd met bloemige tonen. De wijn is rijp en zwoel van smaak met wat complexiteit. In sappigheid komt een jammy karakter naar voren met de smaak van zoete kers. In de afdronk mooie kruidige tonen en een licht pepertoontje.
De paarsrode kleur heeft een zijde-achtige gloed. De geur van vers rood fruit voert de boventoon. De smaak is extractrijk, maar fris met lekkere bessentonen. De afdronk is loepzuiver, met spicy pepertje die de wijn nog spannender maakt. Deze wijn kan licht gekoeld gedronken worden.
Deze Special Edition Brut Reserve 2016 van Torello is een elegant fruitige Corpinnat met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Hoge kwaliteit Corpinnat in een overtuigende stijl. Slechts 4 gram dosage. 36 Maanden lie-rijping, dus met recht een Corpinnat Reserve.
De Contra Soarda Rosso is een blend van de druiven Pinot Nero, Carmenere & Marzemino Nero. De druiven groeien op een vulkanische bodem die rijk is aan mineralen. Alle druiven worden met de hand geoogst en direct naar de vinificatiekamer gebracht. In kleine RVS-tanks begint het proces met een spontane vergisting welke ongeveer 15 dagen duurt waarbij het sap en de schil met elkaar in contact zijn.
De wijn heeft een mooie rode kleur. In de neus komen fruitige maar ook kruidige aroma’s naar voren. Zacht rood fruit en kersen proeven we duidelijk terug in de wijn. In de afdronk mooie specerijtonen met zachte aardse tonen wat het een elegant en vriendelijk glas maakt.
Deze Müller Thurgau van Rottensteiner uit Alto Adige is een elegante wijn met aroma bloemen, noten en kruidige tonen die doen denken aan muscat. Door de hoge ligging van de wijngaarden op 600-700 m bevorderd dit de aroma en de zuurgraad van de wijn.
Muller thurgau is een kruising van de Riesling en Chasselas dat in 1982 gecultiveerd is door de wetenschapper Hermann Müller uit het Zwitserse kanton Thurgau.
Heerlijke barbera d’asti van een wijnhuis waar menigeen in Italië voor omrijdt! Veel fruit, vol en mooi rond van smaak. Deze ronde smaak wordt aangevuld met een vleugje chocolade en zachte moccatonen in de afdronk
Licht strogele kleur. De open geur geeft verfijnde aroma`s van fris wit fruit op een subtiel rijpe, boterige ondertoon. In de mond krijgen de karaktervolle aroma`s lichtvoetig tegenspel van frivole zuren, die de wijn heerlijk verteerbaar maken. Een complexe Verdicchio met elegantie.
Lungarotti’s ilBio heeft een intense en robijnrode kleur. Goede complexiteit en een rijke neus. De geur van rijpe rode kersen, pruimen, kaneel, zoethout en hints van balsamico, laurier, dennenhars en tertiaire aroma’s zoals zoete tabak door flesrijping komen u tegemoet. In de smaak een mooie balans tussen fruit, zuren, tannine en alcohol. De aroma’s uit de geur komen terug in de smaak met voor een wijn gemaakt van dit druivenras, zachte en geïntegreerde tannine. Het is een wijn met een goede structuur die de komende jaren alleen nog maar mooier wordt. We raden aan om de wijn te serveren bij een temperatuur van 16-18 ° C.
Deze diep rood gekleurde wijn heeft een rijke neus met veel rood fruit in de vorm van zoete kersen en aardbeien. Aangevuld met, marsepein, en klassieke specerijen. De smaak is rond met veel fruit en mooie elegante tannines met in de afdronk chocolade tonen. Mooie lengte met een goede balans tussen rijpheid en frisse zuren en een zachte tannine structuur. Deze wijn is goed te combineren met eendenborst.
De wijn is bleekgeel en helder. Zodra je aan het glas ruikt, weet je dat er iets bijzonders in zit. Enkele steekwoorden zijn peer, citrus, bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s maar al snel ontwikkelt de smaak zich, onder invloed van de fijne zuren, door naar een frisse en minerale afdronk. Dit geeft de wijn zijn delicate karakter.
De kleur is intens robijnrood. De smaak goed gebalanceerd, dicht omhullend en elegante tannines. Met een boeket van intens rood fruit denk aan kersen en bramen.
De verschillende variëteiten, geoogst (meestal in de tweede helft van oktober) naar mate van rijpheid, worden gedurende 40-45 dagen in houten kisten geplaatst om in te drogen.Na de vergisting wordt 70/80% in terracotta amfora van 750 liter opgevoed en 20/30% in eikenhouten vaten voor 12 maanden. Na deze tijd wordt het geblend en ondergaat het een fles rijping.
De wijn heeft mooie tonen van mineralen en tropisch fruit. Goed in te zetten bij pittige gerechten vanwege de zachte zuurgraad en het lage alcoholpercentage. Slechts 7%! Kruidigheid maakt de afdronk af.
Modern gemaakte rode wijn met goede structuur en harmonische tannines. De wijn is in stalen tanks gefermenteerd en 6mnd hout rijping gehad.
De Crémant de Bourgogne van Bailly Lapierre is een echte dorstlesser. Door de fijne zachte mousse is het een mooie toegankelijke mousserende wijn. De kleur is bleekgeel en in de neus herkennen we verschillende soorten van geelfruit afgewisseld met briochedeeg. In het mondgevoel is de wijn vooral sappig en romig met een volle fruitige en notige afdronk. Deze mousserende wijn uit de Bourgogne combineert goed met gerookte zalm.
Deze blend Corpinnat blend met een beetje muscat van Torelló heeft een mooie gouden kleur met een lichte geelgroene gloed. In de neus vormen delicate frisse aroma’s afgewisseld met mooie bloemige tonen en venkel het bouquet. In de smaak komt er een aangename lichte zuurgraad naar voren omhult met versfruit. In de afdronk venkel, veldbloemen en gekarameliseerde appel.
Verrassend complexe Weissburgunder met een uitgesproken mineraal karakter. Heldere bleekgele kleur. Intrigerende geur met zowel frisfruitige geuren van groene peer en meloen, als stenig-minerale aroma’s. Na een poosje in het glas wordt de geur nog wat complexer doordat de kruidig-rijpe geur van zoethout zich hierbij aansluit. In de mond begint de wijn subtiel, maar al snel zwelt deze aan in kracht en diepte tot een vrij intense minerale smaak met heerlijk sappig fruit. Frisse, goed gedoseerde zuren zorgen voor een lange afdronk.
Bleek-strogele kleur. Na een paar minuten in het glas opent zich een aantrekkelijke, frisse geur waarin citrus, appel en vers pepermuntblad en het typisch stenige aroma van riesling te herkennen zijn. In de mond komen deze aroma’s direct terug in de aanzet, waarna strakke zuren het frisse karakter van deze wijn nog eens dik onderstrepen.
Deze wijn heeft een mooie diepe granaat rode kleur met een paarse rand. In de neus herkennen we krachtige en intense aroma’s van rijp fruit met kruidige en rokerige hint welke terug herleiden is naar de 6 maanden rijping op het eikenhout. In de smaakt is het een mooi gebalanceerde wijn met ronde tannines. Rijpe tonen van zwart fruit zijn perfect in balans met de licht geroosterde aroma’s. Een lange afdronk met een sappige zuurgraad maakt deze wijn tot een harmonieus geheel.
Donker robijnrood van kleur met hints van paars. Aroma van rood fruit, met geroosterde tonen en hints van rozijnen. In de mond is het vol en krachtig, geconcentreerd en doet het denken aan conserven en cacao. Zeer lange en goed uitgebalanceerde afdronk. Heerlijk te combineren met gerechten met paddenstoelen of met stoofpotjes.
Helder, knapperig en uitgebalanceerd, Ranch 32 Chardonnay van de Arroyo Seco AVA benadrukt de smaakvolle kenmerken die zijn afgeleid van deze felbegeerde koelklimaat-appellatie. De druiven gedijen goed in de warme middagzon terwijl de wijnstokken dagelijks worden ververst door de koude wind van de Monterey Bay.
Mooi donkergeel van kleur. De neus is rijp. Je ziet de romigheid van de wijn al langs het glas. Tropische smaken zoals ananas, mango en papaja, met citrustonen. Aroma’s van vanille en honing en een lekkere lik boter. Krachtig met een lange afdronk.
Sablet wordt de Chablis van het zuiden genoemd De wijnranken groeien voornamelijk op een zandbodem. Hier komt ook de naam Sablet vandaan en zorgt in de smaak van de wijn voor een uitzonderlijke mineraliteit. Deze witte Rhône blend is een combinatie van 5 verschillende druivensoorten. Waarbij de Viognier zorgt voor mooie bloementonen, romigheid, subtiele perzik en abrikoos tonen. De Bourbolenc geeft de wijn levendigheid en mooie citrustonen. Clairette zorgt in deze wijn juist voor de verfijning en complexiteit en mineraliteit. De Grenache Blanc zorgt voor een kruidige toon met body. Tot slot hebben we nog de Roussanne. Deze druif geeft de wijn mooie complexe aroma’s en zorgt voor de lengte van de wijn.
Oddbird Spumante heeft een Lichte strogele kleur met een fraaie schittering. In de geur geeft de wijn zachte aroma’s van groene appel, witte peer, perzik, vlierbloesem en grapefruit met een mooie rijpe ondertoon. In de mond gaat het smaakpallet mooi verder met tonen van honingmeloen citrus en kruisbes en behoudt tegelijkertijd een hoge zuurgraad en mineraliteit voor een evenwichtige, frisse en frisse ervaring.
De wijn rijpt tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks om de natuurlijke knapperigheid van de wijnen te versterken en vervolgens voorzichtig te bevrijden van alcohol met behulp van een unieke en gepatenteerde methode die de natuurlijke smaken en aroma’s van de wijnen behoudt – precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Geen toevoegingen en geen kunstmatige kleuren of aroma’s.
Een aangename droge wijn met tonen van viooltjes, Chocola en zoethout. Maar ook rijk aan milde en zoetige tannines en dus toch fluweelzacht met milde zuren.
‘Reserve’ betekent gerijpte wijn. Na dat deze wijn in betonnen tanks is gefermenteerd wordt het in grote houtenvaten gerijpt.
Bleek-strogele kleur. De neus begint vlak met minrealiteit en de koelte zoals we die in het westen van Rüdesheim tegenkomen. Naarmate de wijn wat meer loskomt komen ook de aroma’s van licht steenfruit, munt, vuursteen en basilicum naar voren. In de smaak veel geelfruit afgewisseld met kruidige tonen en een mooie zuurstructuur in de afdronk een licht grapefruit bittertje. Kortom een wijn met een zeer elegante structuur die zeer goed in te zetten is als aperitief.
Een zuivere wijn met een elegante strogele kleur. In de geur mooie rijpe tonen van tropisch wit fruit. In de smaak komen deze rijpe tonen terug naar voren. Een mollig mondgevoel afgewisseld met zachte zuren en mineralen. Een heerlijke wijn die goed in balans is met in de afdronk een lichte bite.
De kleur is intens robijnrood met een oranje gloed. De geur van deze Ripasso is mooi warm met volle fruittonen en een subtiele specerijtoon. De smaak wordt gevuld met aroma’s van rijpe kersen en pruimen aangevuld met een lichte tabaktoon.
De basiswijn van de Ripasso wordt opnieuw gefermenteerd op het licht uitgelekte afvallen van de Amarone Pegrandi, waardoor een volle wijn met een sterke persoonlijkheid wordt verkregen.
De wijn heeft een gele kleur met een mooie gouden glans erover heen. De geur is vol en complex, met een combinatie van geel fruit, kruidig hout en butterscotch. In de mond wordt de rijke aanzet gevolgd door een diepte waarin smaakconcentratie en heerlijke zuren een elegant spel spelen dat voortduurt tot in de lange afdronk.
Donkerrood van kleur met bruine accenten. Kruidige maar ook fruitige neus. In de smaak is de houtrijping duidelijk te proeven, terwijl het wel een heel elegant en vriendelijk glas is door niet al te heftige tannines en veel rood fruit.
Mooie, iets transparante, licht paars-rode kleur. De wijn geurt verleidelijk naar bosbes en pruim, met een lekker aardse ondertoon. In de mond heel sappig en vol van smaak. Goede zuren en zachte tannines geven al snel lekker wat pit aan de smaak. Vriendelijke wijn met karakter.
De Brut Reserve 2014 van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Hoge kwaliteit cava in een overtuigende stijl. Slechts 4 gram dosage. 36 maanden lie-rijping, dus met recht een Cava Reserve.
De Brut Reserve 2014 van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Hoge kwaliteit cava in een overtuigende stijl. Slechts 4 gram dosage. 36 Maanden lie-rijping, dus met recht een Cava Reserve
Intens strogele kleur met gouden nuances. De geur is weelderig en rijk aan aroma`s van zanddeeg, gele appel en gedroogde abrikoos. In de mond geeft de wijn een indrukwekkende rijkdom aan smaken en structuren: volheid en dikte worden perfect in balans in gehouden door zachte, opwekkende zuren. Een geweldige wijn die zich aan tafel opmerkelijk goed weet te voegen naar een veelheid van gerechten. Karaffeer de wijn vooraf, zodat ze de tijd krijgt om haar weelde te ontvouwen
De wijn heeft een mooie elegant kleur. In de neus een mooi boeket van bloemen afgewisseld met anijs en hazelnoot. In de smaak komen mooie krachtige tonen naar voren gekenmerkt door een mooie romigheid, mineraliteit en geelfruit. De afdronk is lang en verveeld geen moment.
Deze Moscato Giallo wordt droog gevinifieerd en verrukt het gehemelte met een aangename, frisse zuurgraad en een heerlijke volheid, gemengd met een klassieke noot van salie. Het heeft een lichtgele kleur met groene schitteringen. In de neus intense aroma’s van rijp fruit, nootmuskaat en salie. Mooie volheid wordt hier gecombineerd met frisse zuren en elegantie.
De kleur van deze wijn is robijnrood met een oranje-bruine gloed. De rijpe geur doet ietsje medicinaal aan met warme kersen en vanille. Zijn smaak is anders dan de geur doet vermoeden: de rijpe tonen maken plaats voor lekkere sappige zuren, bessenfruit en best wel strakke, goed doorkomende tannine. Complexe, goed gestructureerde wijn die nu mooi op dronk is.
De Gigondas Origine van Saint Gayan is een solide, klassieke Rhônewijn en steevast een van de meest gerespecteerde binnen zijn appellation. Deze Gigondas blend bestaat uit: 80% Grenache, 15% Syrah en 5% Mourvèdre. Afkomstig van wijnstokken die minimaal 55 jaar oud zijn.
De wijn heeft een mooie donkere robijnrode kleur. In de neus is de wijn zeer levendig en komen direct kruidige frambozen- en kersengeuren naar voren welke worden gecompliceerd door muskusachtige garrigue, bloemige en minerale nuances. In de mond zet de wijn sappig in, indrukwekkende tonen van geconcerteerde rode en donkere bessen worden afgewisseld met lavendel. Opgevolgd door ingetogen aroma’s van tabak, cacao en zoethout. Door de langzaam opbouwende tannines en de zachte bloemige tonen sluit de wijn elegant en krachtig af met een fijne balans van rood fruit, specerijen en aardse tonen.
De kleur van deze Castaroto is bordeauxrood. Het boeket is heerlijk intens met veel rood fruit en aangevuld met kruidige tonen. Het mondgevoel is lekker vol met een verfijnde tanninestructuur. Krachtige en lange afdronk.
De Castaroto is een speciale wijn, waarbij voor 50% dezelfde druiven als de Amarone worden gebruikt, maar waar de andere 50% wordt gevormd door Raboso Veronese, Cabrusina en Oseleta.
Als we alleen al aan de wijn ruiken komen er zachte eikentonen naar voren in combinatie met nootmuskaat en delicate tonen van rijp rijk fruit. De Chardonnay heeft tijdens de fermentatie lie rijping gehad. Dit houdt in dat de wijn op de gistcellen heeft liggen rijpen waardoor er zachte tonen van Brioche, toast en boter naar voren komen. Na de rijping op de gistcellen heeft de wijn een jaar in Franse eikenhouten vaten liggen rijpen en daarna nog een jaar op de fles.
De wijn is strogeel en helder. Zodra je aan het glas ruikt, weet je dat er iets bijzonders in zit. Enkele steekwoorden zijn peer, citrus, bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s met wat aards, maar al snel ontwikkelt de smaak zich, onder invloed van de fijne zuren, door naar een frisse en mineralelige afdronk. Dit geeft de wijn z’n delicate karakter.
Deze blend van Pinot Nero (Pinot Noir) en Barbera heeft een mooie intense en diep robijnrode kleur. Op de zonnige heuvels op 400 meter hoogte in het Piemontese landschap groeien de druiven waardoor er een unieke wijn ontstaat. Een mooie fruitige smaak gecombineerd met een uitgesproken boeket met tonen van vanille en kruiden en specerijen. In de afdronk komt er een zachte aardse toon naar voren. Een gedurfde, fluweelzachte wijn die rijk is aan tannines met een uitstekende drinkbaarheid die in de loop der jaren positief zal veranderen in de complexiteit. Deze wijn rijpt ongeveer 10 maanden in eikenhouten vaten. De naam van de wijn is een verwijzing naar de Kramsvogels (Grive in het Italiaans). Deze vogels eten de jeneverbessen van de struiken die om de wijngaarden aangeplant staan.
De kleur is vrij licht – lichtgoud of groenachtig goud. Neus zeer fris, levendig en mineraal met vuursteen, groene appel, citroen, kreupelhout en veldpaddestoel. Noten van limoenbloem, munt en acacia komen vaak voor, evenals aroma’s van zoethout en vers gesneden hooi.
Een elegante wijn met rijpe stevige tannines en een enorme lengte. Krachtig en Kruidig. Geproduceerd volgens traditionele vinificatiemethode voor rode wijn. Hierna heeft de wijn een rijping gehad op eikenhouten vaten.
Deze wijn is gemaakt van 100% Grenache Noir en heeft een mooie dieprode kleur met aan de rand een zachte gloed. In de geur komen direct de aroma’s van zon gedroogd rood fruit naar voren aangevuld met wat cacaotonen. In de smaak komen ook de diepe smaken van het rode fruit naar voren aangevuld met bramen en kersen. In de afdronk een subtiele hint naar chocolade. Zeer krachtig en zoet in de mond maar zeker in balans door de elegante zuurgraad.
Heerlijke barbera d’asti van een wijnhuis waar menigeen in Italië voor omrijdt! Veel fruit, vol en mooi rond van smaak. Deze ronde smaak wordt aangevuld met een vleugje chocolade en zachte moccatonen in de afdronk
Deze Sauternes Grand Vin is strokleurig. De wijn heeft mooie aroma’s van ananas, perzik, bloemenhoning en gekonfijt fruit. De wijn is genereus, met een mooi midden-palette dat zowel zeer vol als vrij fris is. De pourriture noble (edele rotting) is van topklasse, de wijn is elegant door zijn fijne zuurgraad. Hij geeft een gevoel van frisheid op een achtergrond van ronde zoete smaken. In de afdronk is hij romig en eindigt hij verfrissend.
De kleur is vrij licht – lichtgoud of groenachtig goud. Neus zeer fris, levendig en mineraal met vuursteen, groene appel, citroen, kreupelhout en veldpaddestoel. Noten van limoenbloem, munt en acacia komen vaak voor, evenals aroma’s van zoethout en vers gesneden hooi. Leeftijd is afhankelijk van de kleur en voegt een vleugje kruiden toe aan het boeket. In de mond behouden deze aroma’s gedurende langere tijd hun frisheid. Lange en sympathieke volharding leidt tot een gladde en serene afdronk. Zeer droog en onberispelijk delicaat.
Door de rijping van 40 maanden ontstaat een geurige, krachtige en droge cava: Torelló 225. De benaming 225 slaat op de inhoud van de vaten waarop deze elegante Cava is gerijpt.
Mooi rood van kleur met een rozerode rand. De geur bevat tonen van donker fruit en bittere chocola. In de sappige smaak worden deze aroma’s ook goed waargemaakt. Daarbij is de wijn goed gestructureerd en is de afdronk mooi lang en harmonieus. Klasse
De Brut Reserve 2014 van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Hoge kwaliteit cava in een overtuigende stijl. Slechts 4 gram dosage. 36 maanden lie-rijping, dus met recht een Cava Reserve.
Een prachtige bordeauxrode kleur vult het glas. De wijn is helder en heeft een oranje, bruine gloed. De geur is intens, warm en complex. Elke keer wanneer men aan deze wijn ruikt komen er meer en meer geuren naar voren, enkele kenmerken zijn rijpe amarenekersen, pruimen en mooie kruidige aroma’s. Ook specerijen waaronder laurier en vanille komen naar voren. De smaak is vol en intens met elegante en rijpe tannines. Ook weer die heerlijke rijpe kersen, met een zachte houtsmaak. In de lange elegante afdronk komen nog wat salmiak tonen naar voren. Perfect te combineren met lanzaamgegaarde stoofschotels en wildgerechten.
Deze giftbox bestaat uit een fles Torelló Corpinnat (Costa Brava editie) met daarbij 2 wijnglazen van het wijnhuis Torelló om zo de Corpinnat beleving compleet te maken.
De Brut Reserve 2016 van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Hoge kwaliteit cava in een overtuigende stijl. Slechts 4 gram dosage. 36 Maanden lie-rijping, dus met recht een Cava Reserve
Een geweldige Blaufränkisch (Lemberger) van hoog niveau. Mooie paarsrode kleur. In de neus een mooie combinatie van zachtfrisse aroma’s van cassis en zwarte kers aangevuld vlierbes en een vleugje chocolade. De smaak zet soepel en elegant in maar eindigde diep en krachtig met mooie kruidige tonen. Rijpe tannines zorgen voor een mooie lange afdronk waarin ook de chocolade weer naar voren komt.
Een kwalitatief mooie Riesling van hoog niveau. Strogele kleur. In de neus een mooi combinatie van zachtfrisse aroma’s van citrus, appel en munt, aangevuld met die heerlijke minerale frisheid die riesling van hoge kwaliteit kenmerkt. De smaak is diep en aromatisch zeer verfijnd en lang ook door de mooie zuren.
Deze Barolo Mirau accepteert geen enkel compromis, hij draagt een exotische kleur en spreekt een andere taal. Wierook, kurkuma, sandelhout en zwarte drop worden gemengd met verre kruiden en worden bevestigd tijdens het proeven, waar zwarte bessen en kruisbessen elkaar afwisselen met Indiase curry. Een complexiteit van tannines brengt alles samen rond mystieke tonen van wierook.
Deze wijn wordt na de vergisting overgestoken in Zwitserse houten vaten van 2500 liter om daar vervolgens 24 maanden in te rijpen.
Geweldige Riesling van hoog niveau. Strogele kleur met een iets groene glans. In de neus een mooi combinatie van zachtfrisse aroma’s van geconfijte citrus, gele appel en munt, aangevuld met die heerlijke stenige frisheid die riesling van hoge kwaliteit zo kenmerkt. De smaak is diep en aromatisch zeer verfijnd, krachtig en lang ook door de mooie zuren. Maar het is vooral het heerlijk zachte mondgevoel dat direct je hart verovert. Nu al ontzettend lekker, en dat wordt de komende jaren alleen nog maar beter.
Deze Meursault is helder goud van kleur met honing in de neus. Diepe rijke smaken van romige perzik gecombineerd met toast, complex en elegant. De levendigheid van citrusvruchten is aanwezig in de mond en gaat prachtig samen met de gesmolten vanille smaak.
Geen producten in de winkelwagen.
